为深化党建与专业教育融合，强化党员在食品安全领域的责任担当，近日，环境监测学院食品教研室联合党支部与学生支部30余名党员师生走进麻辣王子食品生产基地，开展“党建引领食安路，探秘麻辣匠心行”主题党日活动。此次活动以理论学习筑牢思想根基，以实践调研强化专业认知，以志愿服务践行初心使命，为校企合作注入红色动能。
理论学习强根基，责任担当入心间
活动伊始，校企双方在麻辣王子辣条博物馆开展“食品安全与党员使命”学习活动。企业讲解员带领党员师生参观“辣条发展历程展”，从清末民初的手工制辣作坊到新时代智能化生产线，重点讲解了企业在每个关键发展阶段如何通过组建专项技术攻关团队突破技术瓶颈。
车间探秘悟匠心，产教融合促提升
在企业技术总监带领下，党员师生深入麻辣王子自动化生产车间，实地观摩“非油炸"”辣条生产线。从花椒、辣椒等原料的筛选检测，到低温研磨、无菌包装等核心工艺，全过程的智能化管控和严苛的质量检测体系让师生们深受触动。
此次主题党日活动是党建与专业教育深度融合的生动实践，既让党员师生在企业一线感受到“党建引领产业发展”的强大力量，也为校企在人才培养、技术攻关、社会服务等领域的深度合作搭建了新平台。食品教研室党支部将持续深化“党建+专业”协同育人模式，引导师生把初心落实到守护食品安全的具体行动中，为培养“懂党建、精专业、有担当”的高素质食品专业人才、守护“中国味道”贡献高校力量。
环境监测学院食品教研室联合党支部 胡海星
2025年5月20日
